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A Regi\u00e3o Demarcada do Douro (RDD) \u00e9 heterog\u00e9nea, mas tamb\u00e9m no planalto de Favaios, em Alij\u00f3, no distrito de Vila Real, h\u00e1 diferentes perspetivas de colheita quase de vinha para vinha. O Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) estima uma quebra de produ\u00e7\u00e3o a rondar os 20% no Douro, menos 11% em todo o pa\u00eds. “A minha vindima est\u00e1 a correr bem, pessoal n\u00e3o falta, o tempo esteve bom. A minha produ\u00e7\u00e3o vai ser semelhante \u00e0 do ano passado no que diz respeito ao moscatel, branco n\u00e3o sei e, no tinto, vai ser menos”, afirmou \u00e0 ag\u00eancia Lusa M\u00e1rio Monteiro. O viticultor, que \u00e9 tamb\u00e9m presidente da Adega Cooperativa de Favaios, tem uma produ\u00e7\u00e3o que ronda as 138 pipas de moscatel. “A qualidade parece-me que vai ser boa novamente, as nossas uvas foram criadas praticamente sem doen\u00e7as”, salientou. Nas vinhas de M\u00e1rio Monteiro juntam-se trabalhadores locais e ainda uma equipa de um empreiteiro agr\u00edcola de Resende. A voz de Helena Sequeira entoa pelos valados, junto a Favaios, onde nasceu e vive. S\u00e3o os trabalhadores mais velhos que ainda cumprem a tradi\u00e7\u00e3o de cantar nas vindimas da mais antiga regi\u00e3o demarcada e regulamentada do mundo. \u00c0 pergunta desde quando faz vindimas, Helena responde: “Desde sempre”. Come\u00e7ou com os pais e desde pequenina que se habituou a trabalhar no campo. “Eu ainda canto, mas primeiro as vindimas eram mais alegres. Agora querem-nos tirar o nosso vinho do Douro e isso \u00e9 que \u00e9 triste. Este \u00e9 o nosso ganh\u00e3o p\u00e3o”, comentou, referindo-se \u00e0 crise que afeta a regi\u00e3o, quem produz uva e tem dificuldade em a escoar e quem faz o vinho e se queixa de quebras na comercializa\u00e7\u00e3o. Helena Sequeira pede que “n\u00e3o deixem morrer o vinho”. Para al\u00e9m de trabalhar para M\u00e1rio Monteiro, ainda aproveita todo o tempo que pode para granjear o que \u00e9 seu. A viver em Resende, V\u00edtor Dias levanta-se \u00e0s 03h30 para apanhar o primeiro trabalhador \u00e0s 04h15 para, depois, esta equipa de um empreiteiro agr\u00edcola come\u00e7ar a trabalhar pelas 07h00, em Favaios. “\u00c9 a nossa rotina. Aqui temos trabalho todo ano seguido, temos \u00e9 que nos levantar mais cedo, mas j\u00e1 estamos habituados. J\u00e1 h\u00e1 cinco anos seguidinhos que andamos para baixo e para cima”, contou. Na sexta-feira, a adega de Favaios cumpriu o 10.\u00ba dia de vindima e \u00e9 grande o movimento de carrinhas que ali v\u00e3o entregar as uvas. “Havia de ter chovido h\u00e1 coisa de um m\u00eas, mas, mesmo assim, n\u00e3o est\u00e1 a ser mau”, afirmou \u00e0 Lusa Gomesindo Pires. O problema, explicou, \u00e9 que as “uvas est\u00e3o leves”. “Onde no ano passado traz\u00edamos 1.000 quilos, este ano trazemos para a\u00ed 700, 750 quilos”, estimou, concluindo que “\u00e9 duro” para quem, como ele, concilia a vinha com a empresa de constru\u00e7\u00e3o civil, mas lhe dedica “s\u00e1bados, domingos, feriados e dias santos”. Precisa de recorrer a um empreiteiro agr\u00edcola para ter m\u00e3o de obra para a colheita e, nos seus 10 hectares, n\u00e3o acredita que este ano consiga colher 90 pipas, mas, quanto \u00e0 qualidade, garantiu que “n\u00e3o est\u00e1 mal”. Duarte Guedes tem cerca de 20 hectares de vinha e estimou uma quebra de produ\u00e7\u00e3o entre 10 a 15% nas uvas brancas e tintas, n\u00e3o nas de moscatel. Uma quebra que disse j\u00e1 ter acontecido na nascen\u00e7a do fruto. “Durante o ver\u00e3o tivemos que andar sempre em cima das uvas, mas at\u00e9 est\u00e1 a correr bem”, concluiu, referindo que come\u00e7ou a vindima uns dias mais cedo do que no ano passado porque “as uvas j\u00e1 tinham grau” e “por causa da falta de \u00e1gua”. Francisco Santana contabilizou uma quebra acentuada na produ\u00e7\u00e3o que colhe na sua pequena vinha. “J\u00e1 fiz o meu moscatel e tive cerca de metade. S\u00e3o os s\u00edtios, \u00e9 o tempo, \u00e9 tudo”, afirmou, referindo ter \u00e0 volta de 2.000 videiras. Joaquim Pereira tamb\u00e9m disse ter uma produ\u00e7\u00e3o “ligeiramente mais baixa, mas com bastante qualidade”, estimando uma quebra de 20% na colheita. “Foi \u00e0 nascen\u00e7a e depois devido ao calor, o peso do bago \u00e9 menor e rende menos”, explicou. Com uma produ\u00e7\u00e3o de cerca de 70 a 80 pipas, entrega tudo na adega e afirmou que n\u00e3o \u00e9 muito f\u00e1cil arranjar trabalhadores para a vindima, uma dificuldade que considerou que se agrava a cada ano. Em Favaios, a adega abriu as portas uns dias mais cedo do que no passado porque j\u00e1 havia videiras em ‘stress h\u00eddrico’. “E quisemos dar oportunidade aos viticultores de poderem vindimar essas uvas mais sofridas”, explicou o en\u00f3logo Miguel Ferreira. No ano passado, a adega produziu 12 mil pipas dos diferentes vinhos. “H\u00e1 uma heterogeneidade enorme em Favaios. Nas zonas mais altas de solos mais profundos em que ainda havia \u00e1gua, as produtividades est\u00e3o boas e nas zonas de meia encosta e j\u00e1 a descer para o rio Pinh\u00e3o e Sanfins, a\u00ed temos mais quebras. S\u00e3o solos que n\u00e3o t\u00eam tanta capacidade de reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua”, explicou Miguel Ferreira. Na cooperativa, segundo adiantou, v\u00e3o fazer-se, nesta vindima, experi\u00eancias com novas tecnologias de vinifica\u00e7\u00e3o para produzir vinhos com menos teor alco\u00f3lico e, assim, “procurar novos consumidores”. “O mercado para exporta\u00e7\u00e3o solicita alguns produtos mais leves, percebemos claramente que \u00e9 um mercado em crescimento e temos que ver como \u00e9 que a legisla\u00e7\u00e3o se enquadra no Douro”, explicou o en\u00f3logo. Com cerca de 500 associados, a adega tem um volume de fatura\u00e7\u00e3o de cerca de 20 milh\u00f5es de euros, com a exporta\u00e7\u00e3o a representar 12% do volume de vendas. Leia Tamb\u00e9m: Despe\u00e7a-se de agosto em grande. 10 ideias para aproveitar o fim de semana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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