{"id":4362,"date":"2025-08-31T18:11:30","date_gmt":"2025-08-31T18:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sabetudo.co.mz\/blog\/asae-e-vinhos-verdes-do-douro-e-do-porto-controlam-autenticidade-das-uvasutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed\/"},"modified":"2025-08-31T18:11:30","modified_gmt":"2025-08-31T18:11:30","slug":"asae-e-vinhos-verdes-do-douro-e-do-porto-controlam-autenticidade-das-uvasutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabetudo.co.mz\/blog\/asae-e-vinhos-verdes-do-douro-e-do-porto-controlam-autenticidade-das-uvasutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed\/","title":{"rendered":"ASAE e Vinhos Verdes, do Douro e do Porto controlam"},"content":{"rendered":"

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“H\u00e1 a necessidade de se fazer, neste per\u00edodo de vindimas, um controlo adicional \u00e0quele que j\u00e1 \u00e9 feito durante todo o ano por cada uma das organiza\u00e7\u00f5es e institui\u00e7\u00f5es”, disse \u00e0 Lusa a presidente da Comiss\u00e3o de Viticultura da Regi\u00e3o dos Vinhos Verdes (CVRVV). Dora Sim\u00f5es explicou que h\u00e1 mais de 15 anos que a ASAE, a CVRVV e o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) t\u00eam um protocolo de coopera\u00e7\u00e3o que visa, nesta altura do ano, o controlo das vindimas, nomeadamente a rastreabilidade das uvas com denomina\u00e7\u00e3o de origem. “O controlo pode ser de uvas e de tr\u00e2nsito de uvas e de vinhos para garantirmos que a origem das uvas \u00e9, de facto, aquela que depois o consumidor vai encontrar no r\u00f3tulo”, especificou. A presidente da CVRVV ressalvou que as tr\u00eas entidades desenvolvem a\u00e7\u00f5es conjuntas ao longo de todo o ano, mas, nesta fase, aumentam o controlo porque, fruto das vindimas, h\u00e1 mais tr\u00e2nsito de uvas e movimenta\u00e7\u00e3o de vinhos nas adegas. “O que n\u00f3s pretendemos \u00e9 que a denomina\u00e7\u00e3o de origem seja garantida desde a vinha at\u00e9 \u00e0 garrafa de vinho que est\u00e1 no ponto de venda”, vincou. Dora Sim\u00f5es salientou que, todos os anos, s\u00e3o detetadas irregularidades de diferentes tipos de gravidade. “A ideia destes controlos \u00e9, numa primeira linha, ter um efeito dissuasor”, atirou. A produ\u00e7\u00e3o de vinho nesta campanha 2025\/2026 dever\u00e1 cair 11% para 6,2 milh\u00f5es de hectolitros, sobretudo no Douro, Lisboa e Alentejo, segundo as estimativas do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV). “Estima-se que a produ\u00e7\u00e3o de vinho na campanha 2025\/2026 atinja um volume de 6,2 milh\u00f5es de hectolitros, menos 11% do que na campanha anterior”, l\u00ea-se numa nota informativa do IVV datada de julho. As maiores descidas s\u00e3o no Douro (-20%), Lisboa (-15%) e Alentejo (-15%). No conjunto, estas tr\u00eas regi\u00f5es v\u00e3o produzir menos 679.000 hectolitros face \u00e0 campanha anterior. Esta descida \u00e9 resultado da instabilidade metrol\u00f3gica, que criou condi\u00e7\u00f5es prop\u00edcias ao desenvolvimento de doen\u00e7as f\u00fangicas. Leia Tamb\u00e9m: Despe\u00e7a-se de agosto em grande. 10 ideias para aproveitar o fim de semana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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