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Organizado pela C\u00e2mara de Pinhel, no distrito da Guarda, em parceria com a Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional da Beira Interior (CVRBI), o evento foi hoje apresentado no Bras\u00e3o Dourado, o mais recente empreendimento tur\u00edstico daquela cidade. “O Beira Interior — Vinhos & Sabores tem tido a grande virtude de perceber a regi\u00e3o num todo, contribuindo para valorizar, promover, dar nome e visibilidade ao que de melhor se faz nestes 20 concelhos, de Proen\u00e7a-a-Nova (distrito de Castelo Branco) a M\u00eada (distrito da Guarda)”, real\u00e7ou Daniela Capelo, presidente da autarquia pinhelense na sess\u00e3o de apresenta\u00e7\u00e3o do certame. O evento vai decorrer no Centro Log\u00edstico de Pinhel e contar\u00e1, al\u00e9m de um sal\u00e3o de vinhos com cerca de 50 produtores, com provas comentadas, degusta\u00e7\u00f5es de produtos regionais, sess\u00f5es de ‘showcooking’, gastronomia e concertos. Val\u00e9ria Zeferino, subdiretora da Revista Vinho — Grandes Escolhas, e os en\u00f3logos Tiago Macena, \u00c2ngela Marin, Jenny Silva e Patr\u00edcia Santos ser\u00e3o os orientadores das provas de vinhos, uma das quais ser\u00e1 dedicada aos espumantes. Os ‘showcookings’ estar\u00e3o a cargo de Diogo Rocha, chef executivo do restaurante Mesa de Lemos (Silgueiros, Viseu), distinguido com uma estrela Michelin, e jurado do programa televisivo Masterchef, e de Joana Barrios, autora do livro “O da Joana”, cujas receitas f\u00e1ceis deram origem a um programa do canal 24Kitchen. A 10.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Beira Interior — Vinhos & Sabores contar\u00e1 tamb\u00e9m com um semin\u00e1rio\/workshop invulgar, intitulado “Pinhel em Ess\u00eancia. Uma viagem olfato-v\u00ednica pela alma da Beira Interior”, com Cl\u00e1udia Camacho, a primeira perfumista independente de Portugal. J\u00e1 a artista Ekaterina Zavodun Pereira protagonizar\u00e1 uma performance de pintura ao vivo com vinho. “Com esta iniciativa, a C\u00e2mara de Pinhel pretende criar din\u00e2mica na economia local, no territ\u00f3rio e na promo\u00e7\u00e3o dos nossos produtos end\u00f3genos, com destaque para os vinhos da Beira Interior, que s\u00e3o cada vez mais reconhecidos pela sua qualidade e versatilidade”, disse Daniela Capelo. Para Rodolfo Queir\u00f3s, presidente da Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional da Beira Interior (CVRBI), sediada na Guarda, o Beira Interior — Vinhos & Sabores “ajudou-nos a alavancar a marca da Beira Interior e foi uma aposta ganha”. “A regi\u00e3o ganhou uma notoriedade que n\u00e3o tinha e creio que tamb\u00e9m ajudou a motivar v\u00e1rios produtores a entrar n\u00e3o s\u00f3 no neg\u00f3cio dos vinhos, mas noutros produtos em que fizemos um caminho muito bom de aumento da qualidade”, acrescentou. Tamb\u00e9m presente da apresenta\u00e7\u00e3o do certame, o chef Diogo Rocha considerou que iniciativas como o Beira Interior — Vinhos & Sabores s\u00e3o importantes para “comunicar o que \u00e9 esta regi\u00e3o” e assegurou que no fim de semana de 21 a 23 de novembro os visitantes “v\u00e3o perceber, atrav\u00e9s da gastronomia e dos vinhos, que est\u00e3o em Pinhel”. Leia Tamb\u00e9m: Exporta\u00e7\u00f5es de vinho sobem 1,7% para 230 milh\u00f5es de litros at\u00e9 agosto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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