{"id":8971,"date":"2025-12-02T08:11:24","date_gmt":"2025-12-02T08:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sabetudo.co.mz\/blog\/pao-e-pastelaria-vao-ficar-mais-caros-em-2026-culpa-e-dos-ovosutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed\/"},"modified":"2025-12-02T08:11:24","modified_gmt":"2025-12-02T08:11:24","slug":"pao-e-pastelaria-vao-ficar-mais-caros-em-2026-culpa-e-dos-ovosutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabetudo.co.mz\/blog\/pao-e-pastelaria-vao-ficar-mais-caros-em-2026-culpa-e-dos-ovosutm_sourcerss-economiautm_mediumrssutm_campaignrssfeed\/","title":{"rendered":"P\u00e3o e pastelaria v\u00e3o ficar mais caros em 2026 (culpa \u00e9 dos"},"content":{"rendered":"

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“Para 2026, as perspetivas da ACIP (Associa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o, Pastelaria e Similares) s\u00e3o cautelosamente otimistas. A estabilidade nos mercados internacionais da farinha, energia e log\u00edstica cria condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis \u200b\u200bpara um ano sem grandes oscila\u00e7\u00f5es”, apontou a presidente da dire\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o, Deborah Barbosa, em resposta \u00e0 Lusa. Contudo, a ACIP antecipa “um ligeiro aumento” do pre\u00e7o do p\u00e3o e da pastelaria, \u00e0 boleia dos impactos de revis\u00f5es laborais e das subidas dos pre\u00e7os dos ovos, frutos secos e do cart\u00e3o. A isto poder\u00e1 ainda acrescer o impacto da poss\u00edvel retirada do apoio do Estado aos combust\u00edveis, avisou. Segundo dados da Deco – Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa para a Defesa do Consumidor, enviados \u00e0 Lusa, em 01 de janeiro de 2025 meia d\u00fazia de ovos custava 1,61 euros, mas em 19 de novembro a mesma caixa j\u00e1 estava a 2,12 euros, verificando-se assim um agravamento de 31,68%. O pre\u00e7o dos ovos mant\u00e9m-se est\u00e1vel desde 22 de outubro, quando atingiu o pico de 2,12 euros. Por sua vez, o valor mais baixo foi o atingido no in\u00edcio do ano (1,61 euros) e manteve-se at\u00e9 ao dia 29 do mesmo m\u00eas. Segundo a ACIP, o setor dever\u00e1 focar-se na “consolida\u00e7\u00e3o, efici\u00eancia produtiva e refor\u00e7o da diferencia\u00e7\u00e3o”, fatores que para a ACIP s\u00e3o essenciais para atingir margens sustent\u00e1veis \u200b\u200be responder \u00e0s expectativas dos clientes. Deborah Barbosa disse ainda que os dados preliminares do corrente ano mostram um alinhamento dos pre\u00e7os da pastelaria e padaria com a infla\u00e7\u00e3o, ap\u00f3s anos de forte volatilidade nos custos e de baixa no consumo. “O setor apresenta uma evolu\u00e7\u00e3o moderada, com crescimento contido mas positivo, sustentado pela normaliza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os das mat\u00e9rias-primas e por um comportamento do consumidor mais previs\u00edvel. Embora ainda existam muitas press\u00f5es ao n\u00edvel da m\u00e3o-de-obra e dos servi\u00e7os essenciais, 2025 evidencia um ambiente de maior equil\u00edbrio operacional”, afirmou. Leia Tamb\u00e9m: Aten\u00e7\u00e3o, propriet\u00e1rios: Prazo para pagar o IMI termina hoje<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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