Certificação em Qualidade: é a Vez da Macadâmia e do Caju

A certificação tornou-se num dos mais importantes elementos de competitividade empresarial. Dificilmente há acesso a mercados internacionais sem cumprir rigorosos requisitos de qualidade, auditados segundo padrões globais. a d v e r t i s e m e n t Cientes disso, o Instituto Nacional de Normalização e Qualidade (INNOQ) está empenhado em promover a certificação. É dentro deste contexto que o País procura certificar a macadâmia e a castanha de caju, produtos muito procurados no exterior. Para tal, o INNOQ conta com a ajuda do Órgão Nacional de Normas do Reino Unido – British Standards Institution (BSI) -, no quadro do programa britânico de parcerias em normalização, cuja primeira fase arrancou em Setembro de 2023. Outras Notícias Para Ler Ruanda Envia Força de Socorro Para Moçambique Cabo Delgado: Ruanda Reforça Contingente Militar 20 DE MAIO, 2024 Petróleo Perto dos 40 Dólares à Espera de Cortes de Produção Incerteza Política no Médio Oriente dá Ganhos Ligeiros ao Petróleo 20 DE MAIO, 2024 El Niño: Agência do Zambeze Disponibiliza 53 Milhões de Meticais Para Mitigar Efeitos da Seca El Niño: Moçambique Vai Receber Parte Dos 60 M$ Disponibilizados Pela UA 20 DE MAIO, 2024 NASA Planeia Criar Linha Férrea Flutuante na Lua Para Comboios Robóticos NASA Planeia Criar Linha Férrea Flutuante na Lua Para Comboios Robóticos 20 DE MAIO, 2024 Jindal já Disponibilizou 1,4 M€ em Compensações às Comunidades Pela Exploração do Carvão em Tete JSW Steel Adquire Mina de Carvão Metalúrgico em Moçambique por 73,75 M$ 20 DE MAIO, 2024 Segundo Nigel Croft, especialista em sistemas de gestão da qualidade, este “é um projecto relativamente curto e simples”, financiado pelo Governo britânico através do Gabinete para o Desenvolvimento da Commonwealth e Exterior (FCDO, Foreign Commonwealth Development Office), mas implementado pelo BSI. O Reino Unido tem experiência nesta aposta em parcerias bilaterais para facilitar as exportações. “Lançámos projectos-piloto em 2023 no Gana e no Ruanda. Este ano, estendemos a iniciativa a mais 11 países da Commonwealth”. O BSI Standards Partnership Program apresenta-se como a parceria com “a mais antiga entidade de normalização do mundo”, para dar impulso às exportações e abrir canais comerciais com o Reino Unido. A essência da parceria Cada empresa tem várias “camadas” de exigências técnicas a cumprir. A primeira, fundamental, tem que ver com a legislação sobre pesos e medidas. Por exemplo, quem vende um produto que indica “250 gramas” no rótulo, deve respeitar essa quantidade, tornando necessária a “infra-estrutura da qualidade” para verificação do produto. A segunda camada diz respeito à avaliação de conformidade, analisando resíduos e vigiando níveis agro-tóxicos nos produtos. Apesar de o INNOQ possuir laboratórios, estes não servem para ensaios e testes específicos Nigel Croft aponta que, apesar de o INNOQ possuir laboratórios, estes não servem para ensaios e testes específicos a químicos residuais. “Por exemplo, a análise a alimentos carcinogénicos ou bactérias tipo E, que podem afectar a saúde, não pode ser feita nos laboratórios moçambicanos. Temos uma carência em Moçambique por este tipo de laboratório”. O alerta fica lançado para a necessidade de investimento: o nosso projecto não vai investir em equipamentos, uma vez que o principal objectivo é “identificar as lacunas e traçar um plano para superá-las, razão pela qual temos feito várias acções de formação”, esclareceu. Foco em duas cadeias Nigel Croft já conhecia as cadeias de valor da macadâmia e da castanha de caju em parceria com o IAM – Instituto de Alimentos de Moçambique, e recorda que o INNOQ já tinha começado a desenvolver uma série de normas moçambicanas de boas práticas, não obrigatórias, sobre como tratar sementes de caju, criar mudas e processá-las. Croft revelou que já existe uma licitação para ajudar a estabelecer uma entidade acreditadora em Moçambique. Texto: Nário Sixpene • Fotografia: E&M