Supervisor De Restaurante

A RH Resolve pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Supervisor de Restaurante. Responsabilidades Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos; Organizar os turnos da brigada de cozinha; Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante; Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário; Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar; Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores); Manter relatórios de custos semanais e mensais; Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha. Requisitos Experiência profissional comprovada como Supervisor de Restaurante; Conhecimento de ampla gama de receitas; Familiaridade com normas de higiene e segurança; Excelentes habilidades organizacionais; Habilidade para administrar conflitos; Capacidade de gerenciar uma equipe em um ambiente movimentado; Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana; Possuir uma viatura propria. Exigências Curriculum Vitae. Nota: Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados.